Cracklin 'cracker toffee | bedre hjem og hager

ingredienser

• Rundt 20 sesamfrø eller vanlig flatbrødkjeks eller 50 rike rektangulære kjeks
• 1 kopp finknuste graham-kjeks
• 1 kopp pakket brunt sukker
• ½ kopp smør
• ⅓ kopp halvannen eller lett krem
• 2 ts vanilje
• 1 ½ kopp semisøt sjokoladebiter
• 1 ss forkorting
• 1 kopp hakkede pekannøtter, ristet
• ½ kopp fløtekaramell

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smør en 15x10x1-tommers bakepanne lett; linje med et enkelt lag flatbrødsmekk. I en liten kasserolle kombineres knuste graham-kjeks, brunt sukker, smør og halvannen. Kok opp; reduser varmen til middels. Stek og rør i 7 minutter. Rør inn vanilje. Hell raskt over kjeks og spre jevnt. La stå i omtrent 30 minutter eller til det er satt.

• Steg 2

  Smelt sjokoladestykker i en liten kasserolle og forkort den på svak varme, rør til de er jevn. Fordel jevnt over graham cracker-laget. Dryss over nøtter og fløtekaramell. La stå eller avkjøle ca 1 time eller til den er satt. Skjær eller knekk fløtekaramell i biter.

Å lagre:

Plasser i lag som er adskilt med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 157 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 10 mg kolesterol, 100 mg natrium, 18 g karbohydrater, 1 g fiber, 12 g sukker, 1 g protein.