Karri blomkål og egg | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 blomkål med 2 pund hode, kuttet i blomster (6 kopper)
• 1 15 gram kan tomatsaus
• ¾ kopp hakket rød søt pepper
• ½ kopp hakket løk
• ½ kopp grønnsak eller kyllingbuljong
• 1 ss garam masala
• 1 ss hakket fersk ingefær
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts salt
• ½ ts malt spisskummen
• ½ ts malt gurkemeie
• ½ ts svart pepper
• ¼ kopp tung krem
• 6 egg
• kajennepepper
• Naan og / eller varm kokt basmatiris

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 4-kvt. langsom komfyr kombiner de første 12 ingrediensene (gjennom svart pepper).

• Steg 2

  Dekk til og stek på lave 6 til 7 timer eller høy 3 til 3 1/2 time. Hvis du bruker lav, slå til høy. Rør inn krem. Knekk et egg i en vaniljesauskopp. Lag et innrykk i blomkålblandingen og skli egget innrykk. Gjenta med gjenværende egg. Dekk til og kok 25 til 35 minutter mer eller til egg er ønsket doneness.

• Trinn 3

  Dryss porsjoner med cayennepepper. Server med Naan og / eller ris.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 398 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 201 mg kolesterol, 1409 mg natrium, 57 g karbohydrater, 5 g fiber, 8 g sukker, 15 g protein.