Ekstremt lett italiensk bufféstuing | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kilo benfri biff chuck steke
• 2 middels løk, kuttet i 1-in. biter
• 1 stor rød søt pepper, kuttet i 3/4-in. brikker
• 1 14 unse krukke spaghettisaus
• 1 ½ kilo zucchini, kuttet i 3/4-in. biter
• Salt
• Pepper
• Varm kokt spaghetti (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra stek. Skjær stek i 1-tommers terninger. I et 3-1 / 2- til 4-kvart elektrisk servise lag oksekjøtt, løk og rød søt pepper. Tilsett spaghettisaus. Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 9 til 10 timer, eller på varm varmeinnstilling i 5 timer.

• Steg 2

  Hvis du steker lavt, må du vri komfyren til høy. Tilsett zucchini; stek en time mer eller til kjøttet er mørt. Smak til med smak og salt. Server om varm kokt spaghetti, hvis ønskelig. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 350 kalorier, (6 g mettet fett, 101 mg kolesterol, 505 mg natrium, 20 g karbohydrater, 3 g fiber, 32 g protein).