Fettfri vannmelonserbet | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper kuberte, sådd vannmelon
• ½ kopp sukker
• 1 konvolutt unflavored gelatin
• ⅓ kopp tranebærjuice cocktail

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser vannmelonbiter i en blenderbeholder eller matbearbeiderbolle. Dekk til og bland eller prosess til den er jevn. (Det skal være 3 kopper av blandingen.) Rør inn sukker.

• Steg 2

  Kombiner gelatin og tranebærsaftcocktail i en liten kasserolle. La stå i 5 minutter. Rør blandingen over svak varme til gelatin er oppløst.

• Trinn 3

  Rør gelatinblandingen inn i melonblandingen. Hell i en 8x8x2-tommers stekepanne.

• Trinn 4

  Dekk til og frys i 2 timer eller til de er faste.

• Trinn 5

  Bryt opp frossen blanding og legg i en kjølt mikserskål. Pisk med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet eller til blandingen er luftig.

• Trinn 6

  Gå tilbake til pannen. Dekk til og frys i 6 timer eller til de er faste. Gjør 8 porsjoner (1/2-kopp).

Tips

Pakk i lufttett frysebeholder; forsegle, merking og frys opp til 1 måned.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 83 kalorier, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 20 g karbohydrater, 1 g protein.