Frossen bær yoghurt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ kopp sukker
• 1 kopp vann
• 3 kopper ferske bringebær, bjørnebær og / eller jordbær
• 3 8 gram container vaniljeyoghurt
• 1 ts vanilje
• Frisk melon eller annen frukt, kuttet i tynne skiver (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner sukker og vann i en middels kasserolle. Kok og rør over høy varme til blandingen koker opp og sukkeret løser seg. Fjern fra varme; kul.

• Steg 2

  I en blenderbeholder kan du kombinere halvparten av sukkerblandingen og bær; dekk til og bland den til nesten glatt. Hell i en fin maskesiktesett over en bolle. Gjenta med gjenværende sukkerblanding og bær. Press bærblandingen gjennom silen; kast frø. Overfør bærblandingen til en stor miksebolle. Rør inn yoghurt og en vanilje; bland til de er godt kombinert. Dekk til og avkjøl flere timer eller over natten.

• Trinn 3

  Frys blandingen i en 2-liters iskremfryser i henhold til produsentens anvisninger. Modnes 4 timer. Skjær melon eller annen frukt i lange, tynne bånd med en grønnsakskreller, hvis ønskelig. Server med øser av frossen yoghurt. Gjør 1-1 / 2 liter (6 til 8 porsjoner).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 298 kalorier, (1 g mettet fett, 6 mg kolesterol, 67 mg natrium, 67 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g protein.