Grillet mais smak | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 ss limesaft
• 1 ss matolje
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 friske maisører, avskallet og rengjort
• 1 ts chilipulver
• 1 liten avokado, halvert, sådd, skrellet og skåret opp
• ½ kopp hakket rød søt pepper
• ¼ kopp nappet fersk koriander
• ¼ ts salt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner limesaft, olje og hvitløk i en middels bolle. Pensle maisen lett med limesaftblandingen. Reserver gjenværende juice blanding. Dryss mais med chilipulver.

• Steg 2

  Legg mais på grillstativet direkte over middels varme i 25 til 30 minutter, eller til maisen er mør, snur du av og til.

• Trinn 3

  Rør i mellomtiden avokado, søt pepper, koriander og salt i reservert limesaftblanding. Skjær kokte maiskjerner fra kolber; rør inn i avokadoblandingen. Gjør 8 (1/4 kopp porsjoner).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 68 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 82 mg natrium, 7 g karbohydrater, 2 g fiber, 1 g protein).