Grillet karriert ananas | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 middels ananas
• 1 ss margarin eller smør, smeltet
• 1 ss pakket brunt sukker
• ¼ ts karripulver
• ½ kopp vanlig yoghurt
• 2 ss ristet kokosnøtt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær ananas kryssvis i seks 3/4-tommers tykke skiver. Rør sammen margarin eller smør, brunt sukker og karripulver.

• Steg 2

  Grill ananasskiver på en avdekket grill direkte over middels kull i 6 til 8 minutter eller til de er varme gjennom, snu en gang og pensle en eller to ganger med margarinblanding. For å servere, kutt skiver i to. Server varm toppet med yoghurt og kokosnøtt. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 53 kalorier, (1 g mettet fett, 2 mg kolesterol, 40 mg natrium, 5 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.