Innholdsfortegnelse:
Sunn erstatning for kjøtt
Kvernet biff: For 1 kilo malt biff, erstatt 1 kilo kalkun, malt kyllingbryst, kokte linser eller svarte bønner. Alle disse alternativene har mindre fett og en lignende mengde protein. Hvis du velger linser eller svarte bønner til dine burgere eller kjøttboller, må du mos dem litt slik at de holder formen bedre.
Hamburger Patty: Bytt ut en Portobello-sopp for hver patty.
Beef Rib-Eye: For 1 pund biff rib-øye, erstatt 1 kilo biff mørbrad, som har halvparten av kaloriene og fettet, og mer protein.
Kyllinglår: For 1 kilo kyllinglår, erstatt 1 kilo kyllingbryst, som har mindre kalorier og fett, og en like stor mengde protein.
Mark Tyrkia: For 1 pund malt kalkun, erstatt 1 pund ekstra mager malt kalkun. Den ekstra mager sorten har mindre kalorier og fett, og mer protein.
Flere sunne substitutter
Andre ingredienserstatninger
Få vårt gratis, sunne matlagingserstatningsdiagram
