Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor bolle kombiner du malt svinekjøtt, salvie, salt, pepper, timian, hvitløkspulver og løkpulver. Bland ingrediensene grundig med en tresleiv.
-
For å danne karbonader, del kjøttblandingen i seks like store porsjoner. Form hver del til en ball og flate med håndflaten din i 3 1/2-tommers brede karbonader.
-
Varm en ekstra stor stekepanne over middels varme til den er varm. Plasser karbonadene i stekepannen, og stek omtrent 8 minutter eller til de er brunet og 165 ° F i midten, og still den inn halvveis i kokingen. Serveres varmt.
Fennikel-Apple
Tilsett 1/2 kopp strimlet skrellet eple og 1/2 ts knust fennikelfrø i kjøttblandingen. Ernæringsanalyse per porsjon: det samme som over unntatt 173 kalorier, 2 g karbohydrat, 1 g totalt sukker, 1% vitamin C
Hvitløk-Onion
Sett inn 1/3 kopp finlakk løk til løkspulveret og 2 hvitløksfedd, hakket, til hvitløkspulveret. Næringanalyse per porsjon: 171 kalorier, 2 g karbohydrat, 2% vitamin C
lønnetre
Tilsett 2 ss lønnesirup og en klype muskatnøtt. Du kan også legge til 1/3 kopp finhakket pekannøtter, hvis ønskelig. Ernæringsanalyse per porsjon: 185 kalorier, 5 g karbohydrat, 4 g totalt sukker
Sopprød paprika
Tilsett 3/4 kopp hakkede sauterte sopp (kok 1 1/2 kopp hakket sopp i 1 ss varm olivenolje) og 1/4 kopp hakket stekt rød paprika i kjøttblandingen. Ernæringsanalyse per porsjon: 195 kalorier, 2 g karbohydrat, 14 g totalt fett, 1 g fiber, 1 g totalt sukker, 29% Vitamin AC 6% jern
Tyrkia
Sett inn bakken kalkun for bakken svinekjøtt. Tilsett 1/2 kopp strimlet skrellet eple til kjøttblandingen. Ernæringsanalyse per porsjon: 143 kalorier, 13 g protein, 2 g karbohydrat, 10 g totalt fett (3 g mettet fett), 59 mg kolesterol, 0 g fiber, 1 g totalt sukker, 2% vitamin A, 1% vitamin C, 332 mg natrium, 3% kalsium, 7% jern
Ernæringsfakta
Per porsjon: 168 kalorier, (4 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 51 mg kolesterol, 343 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 14 g protein.
