Hot desert sand cookies | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp smør (ingen erstatning)
• ¼ kopp forkorting
• ½ kopp siktet melis
• 2 ss granulert sukker
• 1 ss ren medium eller varm malt rød chilipepper, for eksempel ancho eller New Mexico Chimayo
• 1 ts vanilje
• ½ ts salt
• ½ ts malt kanel
• ¼ ts bakepulver
• 1 kopp altmel
• ½ kopp finhakkede valnøtter
• 2 ss granulert sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør og forkort i en stor miksebolle med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett pulverisert sukker, 2 ss granulert sukker, malt chili, vanilje, salt, kanel og bakepulver; slå til kombinert. Rør inn mel og valnøtter.

• Steg 2

  Form deigen til 1-tommers baller. Legg 2 ss kornet sukker i en liten bolle. Rull baller i sukker og legg på et ikke-smurt kakeark. Flat ballene til en tommers tykkelse ved å bruke bunnen av glasset.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 325 grader omtrent 15 minutter eller til kantene er lyse brune. Overfør informasjonskapsler til trådstativer for å avkjøle. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 52 kalorier, (2 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 33 mg natrium, 5 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g protein.