Havregryn virvar | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp smør, myknet
• ½ kopp kornet sukker
• ½ kopp pakket brunt sukker
• ½ ts natron
• ¼ ts salt
• 1 egg
• 1 ts vanilje
• 1 ½ kopp altmel
• 2 kopper rullet havre
• 1 kopp små kringlervinger, grovt knust (1/2 kopp)
• 1 kopp gyldne rosiner

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornet sukker, brunt sukker, natron og salt. Pisk til den kombineres, skrape bollen innimellom. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn mel til det kombineres. Rør sammen havre, kringler og rosiner. Dekk til og avkjøl deigen ca 1 time eller til den er lett å håndtere.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Rull deigen til 1-tommers baller. Plasser baller med to tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Flat bollene litt.

• Trinn 3

  Stekes i 7 til 8 minutter eller til kantene er brunet. Overfør til et trådstativ og la avkjøles.