Reker og oste-chips | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ 17, 3 unse pakke frosset butterdeig (1 ark)
• 1 oppskrift tomat tapenade (se oppskrift nedenfor)
• ½ kopp frosset skrellet, kokt salat reker, tint og godt drenert (3 gram)
• ⅔ kopp finstrimlet 4-osts blanding
• Druketomater, halvert (valgfritt)
• Kokt salat reker (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Tine butterdeig i henhold til pakningsanvisning. Forvarm ovnen til 375 grader F. Brett brettet. Bruk en 2-tommers spaltet eller rund kutter, kutt konditor i sirkler. Ikke kjør kakor på nytt. Legg kondisrunder på en ikke-smurt stekeplate. Stek cirka 15 minutter eller til de er puffede og lett brunede. Ta det ut på et stålstativ og la det avkjøles.

• Steg 2

  Delte kringler. Fordel 1/2 teskje av tomat Tapenade jevnt over den nedre halvdelen av hver omgang. Topp med noe av rekene. Dryss over ost. Skift toppene. Sett fylte bakverk tilbake på bakeplaten. Stek cirka 5 minutter mer eller til osten bare er smeltet. Serveres varm. Pynt eventuelt hver servering med en druetomathalvdel og en reke. Lager 20 crostini.

---

Tomat Tapenade

ingredienser

• ½ 7 unse krukke oljepakkede tørkede tomater, finhakket og tappet
• 2 ss olje fra tomatene
• 2 ss drenerte kapers, finhakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts ansjospuré
• ½ ts malt svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Finhakk oljepakkede tørkede tomater. I en liten bolle kombiner du hakkede tomater, olje fra tomatene, kapers, hvitløk, ansjospasta og malt svart pepper. Bland godt. Gjør 1/3 kopp.