Trippel sjokoladeis | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 gram hvit bakestang, hakket
• 2 kopper halv og en halv eller lett krem
• ¾ kopp sukker
• 2 slagne eggeplommer
• 3 kopper kremfløte
• 1 ss vanilje
• 2 gram melkesjokolade, hakket
• 2 unser semisweet eller bittersøt sjokolade, hakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smelt hvit bakestang; kul. I en tung stor kasserolle kombiner du halv og en halv eller lett krem ​​og sukker. Kok og rør over middels varme akkurat til sukker er oppløst.

• Steg 2

  Rør gradvis rundt en kopp av den varme blandingen i tappede eggeplommer. Returner hele eggeplomme-blandingen i kasserollen. Kok opp forsiktig under omrøring. Fjern fra varme.

• Trinn 3

  Rør smeltet hvit bakestang inn i eggeplomme-blandingen til den er kombinert. Rør sammen kremfløte og vanilje. Avkjøl grundig ved å plassere kasserollen i en vask med isvann eller avkjøl over natten i kjøleskapet.

• Trinn 4

  Rør melkesjokolade og semisweet sjokolade i eggeplomme-blandingen. Frys i en 4- eller 5-kvart iskremfryser i henhold til produsentens anvisninger. Modnes 4 timer. Gjør omtrent 16 porsjoner (ca. 2 liter).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 315 kalorier, (16 g mettet fett, 101 mg kolesterol, 41 mg natrium, 20 g karbohydrater, 0 g fiber, 3 g protein.