Trippelbær-skomaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp altmel
• ¾ kopp sukker
• 1 ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt kanel
• ¼ ts malt muskatnøtt
• 2 egg, lett slått
• 3 ss vegetabilsk olje
• 2 ss melk
• 2 kopper ferske eller frosne blåbær
• 2 kopper ferske eller frosne bringebær
• 2 kopper ferske eller frosne bjørnebær
• 1 kopp sukker
• 1 kopp vann
• 3 ss hurtigkokende tapioka
• Vaniljeis, kremfløte, halv og en halv eller lett krem ​​(valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel, 3/4 kopp sukker, bakepulver, salt, kanel og muskat i en middels bolle. Kombiner egg, olje og melk i en liten bolle. Tilsett eggeblanding på en gang til melblandingen. Rør rundt til fuktet. Sette til side.

• Steg 2

  I en stor kjele, kombiner blåbær, bringebær, bjørnebær, 1 kopp sukker, vannet og tapioka. Kok opp. Hell varm fruktblanding i en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfyr. Spe røren øyeblikkelig over fruktblandingen.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på høy varmeinnstilling i 1 3/4 til 2 timer, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av topperen kommer ren ut.

• Trinn 4

  Fjern foringen fra komfyren, hvis mulig, eller slå av komfyren. La stå, avdekket, i en time for å avkjøle litt. For å servere, skje varm skomaker i dessertretter. Topp eventuelt med iskrem.

For enkel rengjøring:

Line din sakte komfyr med en engangsfôr. Tilsett ingredienser som anvist i oppskriften. Når skomakeren er ferdig tilberedt, kan du skje den ut av sakte komfyren. Når maten er ute av sakte komfyret, må du bare kaste fôret. Merk: Ikke løft eller transporter engangsfôret med mat inni.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 478 kalorier, (2 g mettet fett, 71 mg kolesterol, 194 mg natrium, 97 g karbohydrater, 6 g fiber, 6 g protein.