Trippel kirsebær bagatell | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 bankede egg
• 2 dl melk, halv og en halv eller lett krem
• ¼ kopp sukker
• 1 ts vanilje
• 1 unse frossen pund kake, tint
• ¼ kopp kirsebær konserverer
• 3 ss kirsebærlikør eller usøtet kirsebær- eller appelsinjuice
• 2 kopper halvert og puttet ferske mørke og / eller lette søte kirsebær
• 2 ss ristede mandler i skiver
• ½ kopp piskekrem
• 1 ss sukker
• ½ ts vanilje
• Fersk mynte (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Til vaniljesaus, kombiner egg, melk eller fløte i en tung medium kasserolle og 1/4 kopp sukker. Kok og rør over middels varme til blandingen bare strøk en metallskje. Fjern fra varme. Rør inn 1 ts vanilje. Avkjøl raskt ved å legge kasserollen i en vask eller en skål med isvann i 1 til 2 minutter, mens du rører konstant. Dekk overflaten med klar plastfolie; slapp av i kjøleskapet i 2 timer.

• Steg 2

  Skjær kaken i 1/2-tommers terninger (du bør ha ca 5 kopper).

• Trinn 3

  I 8 dessertretter eller en 1-1 / 2-kvart skål lag halvparten av konservene, kaken og likøren eller juice. Prikk med gjenværende konserver. Topp med halvparten av kirsebær, mandler og vaniljesaus. Gjenta lag uten konserver. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i 3 til 24 timer. Avkjøl en middels blandeskål og slagere av en elektrisk mikser.

• Trinn 4

  Før servering, i den kjølte bollen kombinere piskekrem, 1 ss sukker og 1/2 ts vanilje; slå med en elektrisk mikser på middels hastighet til myke topper dannes. Topp bagatell med kremfløte. Pynt eventuelt med mynte. Gjør 8 porsjoner.

Tips

Forbered og lag bagatell som ovenfor. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i opptil 24 timer. Pisk kremen og topp bagatelen rett før servering.