Hvordan lage et egg i mikrobølgeovnen bedre hjem og hager

Å lage egg på travle morgener bør ikke være stressende. I stedet for å dra ut stekepannen og overvåke eggene dine mens de koker, bare pop dem i mikrobølgeovnen! Du kan lage omtrent alle slags egg du vanligvis spiser, inkludert posjert, kryptert og omelett. Mens et posjert eller eggerøre tilberedt i mikrobølgeovnen kan ha en litt annen struktur enn det som tilberedes etter den tradisjonelle komfyrmetoden, gjør hastigheten og enkelheten i mikrobølgeovnskokingen dette til et godt alternativ - spesielt for barn på kjøkkenet, travle morgener, kontor lunsj eller middag uten problemer.

• Vil du vite hvordan du koker egg på den tradisjonelle måten? Sjekk ut disse trinnvise instruksjonene.

Hvordan postere et egg i mikrobølgeovnen

Noen ganger er det bare ingenting bedre enn et rennende posjert egg. Men du trenger ikke å vente på at vann koker på komfyrplaten for å synke gaffelen ned i denne frokostklassikeren - bare lag den i mikrobølgeovnen! Følg disse instruksjonene for å posjere et egg (eller to) i mikrobølgeovnen din:

1. I en liten mikrobølgesikker tallerken, for eksempel en vaniljesaus, kan du kombinere 1/3 kopp vann, 1/4 ts eddik og en klype salt.
2. Knekk ett stort egg forsiktig i vannblandingen og dekk fatet med plastfolie, et lokk eller en liten tallerken.
3. Plasser den dekkede parabolen i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn den på 80 prosent strøm 50 til 55 sekunder eller til eggeplommen ser rundt og satt på utsiden og den hvite er nesten satt, men fortsatt litt gjennomskinnelig. (Når egget koker, vil du se den hvite begynnelsen å stivne og bli hvit over den runde eggeplommen.) Husk at mikrobølger koker annerledes, så tidspunktene er omtrentlige. Fjern parabolen forsiktig fra mikrobølgeovnen.

La egget sitte i vannet 1 minutt for å la det hvite bli noe mer. Avdekke parabolen. Hvis eggehviten fremdeles ser for gjennomskinnelig, kan det være lurt å koke egget i ytterligere 30 sekunder. Løft egget fra kokevæsken ved å bruke en skje og tipp skjeen akkurat nok til å tømme overflødig væske fra egget. Smak om ønskelig til smak med malt svart pepper og ekstra salt.

Tips: Du kan mikrobølge egget på 100 prosent strøm (høy) i stedet for 80 prosent strøm i 50 sekunder. Fordi eggeplommen koker raskere enn den hvite, kan den være mer solid før den hvite blir kokt.

• Prøv denne teknikken for å toppe oppskriften til Poached Egg Breakfast Bowl.

Hvordan røre et egg i mikrobølgeovnen

Vi vil aldri si nei til en tallerken fluffy eggerøre om morgenen. Men hvis du trenger å spare tid, kan du hoppe over stekepannen og bare gi eggene dine en rask glede i mikrobølgeovnen. Bare følg disse instruksjonene:

1. Visp 1 stort egg med en gaffel i en liten mikrobølgesikker tallerken, for eksempel en ramekin eller vaniljesaus. Tilsett 1 ss melk eller vann og en klype salt. Visp med gaffelen til den er grundig kombinert.
2. Plasser parabolen i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn, avdekket, på 100 prosent strøm (høy) 30 sekunder. Rør sammen egget med en gaffel.
3. Mikrobølgeovn 10 sekunder mer og rør igjen. Om ønsket kan du røre inn en skje med strimlet ost eller et dryss av hakket grønn løk, snappet fersk basilikum, hakket tomat eller hakket stekt rød søt pepper.
4. Mikrobølgeovn 5 til 10 sekunder mer eller til det er fluffy og fortsatt skinnende uten løs væske i fatet. Smak om ønskelig til smak med malt svart pepper.

• Har du flere spørsmål? Lær alt om egg her, inkludert informasjon om juling, lagring og frysing av egg!

Hvordan lage en omelett i mikrobølgeovnen

Det er riktig, du kan til og med lage en omelett om morgenen i mikrobølgeovnen din (minus den kompliserte snuingen). Alt du trenger er dine favoritt omelettingredienser og en murerkrukke. Du kan til og med blande omeletten kvelden før, så den er klar til å ta tak, mikrobølgeovn og gå på en travel morgen. Bare følg disse instruksjonene:

1. Belegg en halvliter krukke lett med ikke-pinnende kokespray. Tilsett to egg og ønskede blandinger i krukken (vi foreslår at du prøver strimlet ost, hakkede grønnsaker, hakket skinke eller strimlet kylling). Smak til med smak og salt.
2. Dekk til med lokk og avkjøl over natten.
3. Når du er klar til å spise, rister du innholdet i glasset til det er grundig blandet. Fjern lokket og dekk til med et papirhåndkle.
4. Mikrobølgeovn på høyt ca 2 minutter, eller til eggene er helt kokte. Serveres umiddelbart.

• Få Mason Jar Omelet-oppskriften