Slik fryser og varmes opp pannekaker | bedre hjem og hager

Hopp over bokseblandingen - start dagen din rett ved å lage pannekaker fra bunnen av! Før du fryser, kan du kle deg ut pannekakedeig slik du vil, men hvis du bare vil ha en klassisk pannekakeoppskrift, er dette den for deg.

ingredienser:

1 kopp altmel

1 ss sukker

2 ts bakepulver

¼ ts salt

1 banket egg

1 kopp melk

2 ss matolje

Bruksanvisning:

Rør sammen mel, sukker, bakepulver og salt i en middels blandeskål. Lag en brønn i midten av den tørre blandingen; sette til side.
Kombiner egg, melk og matolje i en annen medium skål. Tilsett eggeblanding på en gang til den tørre blandingen. Rør bare til den er fuktet (røren skal være klumpet).
For pannekaker i standardstørrelse, hell omtrent ¼ kopp røren på en varm, lett smurt takke eller kraftig stekepanne. For pannekaker i dollarstørrelse, hell omtrent 1 ss røren på en varm, lett smurt takke eller kraftig stekepanne. Stek over middels varme ca. 2 minutter på hver side, eller til pannekaker er gyllenbrune, snu når pannekaker har sprudlende overflater og kantene er litt tørre. Serveres varm. Gjør 8 til 10 pannekaker i standard størrelse (4 tommer) eller 36 dollar (2 tommer).

Få oppskriften: Perfekte pannekaker

Følg disse tipsene for å lære hvordan du lager pannekaker fra bunnen av!

Slik fryser du pannekaker

For det meste kan du fryse og varme opp omtrent alle slags pannekaker. Bare sørg for at du fryser pannekakene mens du er vanlig, før du tilsetter sirup, smør eller annet pålegg (de kommer etter at du har varmet opp igjen!). Men føl deg fri til å fryse kjøttmelk, bokhvete, sjokoladebrikke, blåbær eller andre fruktige pannekaker - de bør alle fryse og varmes opp for å være like deilige som enhver pannekake som er fersk av stekepannen.

For å fryse, lag pannekaker som anvist av oppskriften din, og la avkjøles helt når de er gjennomstekt. Lag pannekaker mellom ark med vokset papir i en frysebeholder eller -pose. Forsegl og frys i opptil 2 måneder.

Få oppskriften: Nutty Chocolate Chip Pancakes

Hvordan gjenoppvarme pannekaker

Når det er tid for å varme opp de frosne pannekakene dine, er det noen forskjellige metoder du kan velge mellom. Det er ingen grunn til å tine pannekakene i kjøleskapet over natten - de kan gå rett fra fryseren til den valgte oppvarmingsmetoden.

Hvis du forberedte tilberedte pannekaker for et publikum, vil det å bruke ovnen din være den raskeste måten å varme opp en stor gruppe pannekaker på. Begynn med å forvarme ovnen til 350 grader F. Legg frosne pannekaker på en stekeplate. Stek cirka 10 minutter eller til de er varme. Plasser dem deretter opp og server med dine favorittpålegg.

For en fartsfylt og travel morgen når du bare trenger en eller to pannekaker for å få deg (eller familien) ut av døren i tide, kan du prøve å varme opp hjemmelagde pannekaker i en brødrister. Legg en pannekake i hvert brødrister spor, og varm til det er varmt. Sørg for å følge nøye med pannekakene dine mens de er i brødristeren - du vil ikke at de skal bli for sprø!

Endelig kan den tredje metoden vår for å varme opp pannekaker som er igjen, være den enkleste måten å etterligne de myke, myke pannekakene du får ved å gjøre dem ferske. Begynn med å legge 2 pannekaker på en mikrobølgesikker tallerken. Mikrobølgeovn på 100 prosent strøm (eller høy effekt) i 1 til 1 ½ minutt, eller til den er varm, snur en gang. Tilsett smør og sirup, og frokosten blir servert!

Få oppskriften: Berry Pancakes

Flere munnvannspannekakeoppskrifter å prøve

Nå som du har lært hvordan du oppvarmer rester av pannekaker, er det ingen grunn til å ikke trekke takken og lage en dobbel batch! Prøv en av våre favorittpannekakeoppskrifter, dra frem en gammel familiefavoritt, eller eksperimentér ved å legge favoritt frukt, nøtter eller sjokoladebiter til en klassisk pannekakedeig. Selv om familien ikke fullfører dem alle, kan du nå spare ekstra til frokost på en syltet morgen.

Bananpannekaker med sjokoladebiter og bringebær
Våre favoritt pannekakeoppskrifter
Blåbær Bokhvete Pannekaker
Krydret eggnog pannekaker
Gresskarpannekaker

Andre Make-Ahead og fryser frokoster

Det er riktig, du kan sminke deg frem, fryse og varme mer enn bare pannekaker. Morgen havregryn, frokostburritos, vafler, kaffekake og til og med kjeks og saus kan alle forhåndsbestemmes på forhånd for å få deg ut døren raskere når du har trykket på slumreknappen en gang for mange. Gå videre, få de ekstra ti minuttene søvnen - disse smaksprøve frokostene er her for å redde dagen!