Innholdsfortegnelse:
- Slik bruker du en vegetabilsk spiralisator trinn for trinn
- Velge en vegetabilsk spiralizer
- Beste grønnsaker for å lage vegetabilske nudler
Enten du leter etter karbohydrater, kalorifattige, glutenfrie alternativer til nudler - eller om du bare elsker grønnsaker - en grønnsaksspiralisator (aka zucchini noodle maker) er din billett til å lage oodler med fargerike nudler på få minutter. Begynn med å velge den veggie noodle maker som passer best til din matlagingsstil (og kjøkkenplass). Neste, finn ut hvilke matvarer som lager de beste vegetabilske nudlene. Så kan du nudle med trinnvise instruksjoner for grønnsaksspiralisator og noen av våre favoritt spiraliserte grønnsaksoppskrifter.
Slik bruker du en vegetabilsk spiralisator trinn for trinn
Slik bruker du en vegetabilsk spiralizer med en håndsveiv:
- Forsikre deg om at vegetabilske spiralisatoren er forankret på benken. De fleste modeller har sugekopper som hjelper deg med å sikre enheten på arbeidsplassen din.
- Plasser ønsket blad i enheten.
- Vask og tørk veggien din; trimme den ene enden for å gjøre den flat og jevn.
- Plasser grønnsaken i spiralisatoren, plasser den flate enden mot bladet og bruk den avlange disken for å holde den andre enden på plass.
- Snu sveiven og se på at grønnsaksnudlene dine hoper seg opp!
- Legg grønnsaksnudlene i spiraliserte veggieoppskrifter.
Slik bruker du en håndholdt grønnsaksspiralisator:
- Velg grønnsaker som har en diameter på minst 1/2 tommer.
- Vask grønnsaken; trimme den ene enden for å gjøre den flat og jevn. Hvis grønnsaken er lengre enn 6 inches, kutt den i to. Hvis grønnsaken ikke er naturlig rett, kan du trimme den i rette biter som har en diameter på minst 1/2 tommer.
- Velg bladet og fest det på kroppen til grønnsaksspiralisatoren.
- Plasser den flate, trimmede enden av grønnsaken mot bladet.
- Bruk hendene dine, trykk press på veggien mens du vrir den med klokka for å lage lange, tynne spiraler.
- Når du kommer mot slutten av grønnsaken, setter du den hylle matholderen i grønnsaken og bruker den til å vri nudler fra resten av veggien. (Bruk av holderen til mathylsteret holder fingrene vekk fra det skarpe bladet.)
- Legg oodlene med vegetabilske nudler til de sunne spiralisatoroppskriftene dine.
Trenger du litt spiralisert oppskriftinspirasjon? Prøv vår kamskjell- og nudelsalat, Triple-Veggie-pasta eller Garlicky Zucchini-nudler
Velge en vegetabilsk spiralizer
Den beste vegetabilske spiralisatoren avhenger av dine behov - og situasjonen på kjøkkenet ditt. Hvis du ofte lager mat for en mengde, er en hånd-sveiv benkeplate vegetabilsk spiralizer det beste alternativet. De fleste alternativene inkluderer forskjellige blader for en rekke nudestiler, fra tynne spaghettilignende tråder til flate, brede bånd.
Hvis du rett og slett ikke har nok kjøkkenplass til en hånddreps-vegetabilsk spiralisator, eller hvis du ikke planlegger å lage bøtter med grønnsaksnudler om gangen, kan en håndholdt veggie-nudelprodusent være det beste alternativet. Disse små gutta fungerer best som en gul sommer squash eller zucchini noodle maker; andre grønnsaker må kanskje trimmes for å passe gjennom dingsen, og harde grønnsaker vil kreve mer muskelkraft for å manøvrere.
Beste grønnsaker for å lage vegetabilske nudler
Lurer du på hva du skal lage med en spiralizer? La oss være de første til å fortelle deg, vegetabilske spiralisatoren er mer enn bare en zucchini nudler! Selv om vi ikke vil anbefale å prøve å spiralisere tomater, er mange faste grønnsaker gode kandidater for å lage vegetabilske nudler. I tillegg til å lage gule sommer squash og courgette nudler, kan du også bruke grønnsakspiralisatoren din til å lage grønnsaksnudler av gulrøtter, rødbeter, butternut squash, planeter, agurker, reddiker, kålrot, pastinakk, vanlige og søtpoteter, agurker og brokkoli stilker . Se hva vi mener med denne sommerspaghettisalaten - det er en favoritt av spiralisatorsalatoppskriftene våre. Vær også oppmerksom på at selv om verktøyet vanligvis kalles en vegetabilsk spiralisator, kan det også brukes på faste frukter som epler og pærer.
