Kjøkkenøyer: designe en øy | bedre hjem og hager

De fleste kjøkkenutforminger har plass til en øy, men noen, for eksempel en smal bysse, tilbyr bare ikke nok plass. I noen oppsett kan en øy være i veien - du bør kunne komme til alle større arbeidsområder (for eksempel en vask, kjøleskap og platetopp) uten at en øy hindrer veien. Og noen ganger, selv når det er plass til en øy, gir en halvøy bedre overflateareal og mer uteliggende sitteplasser. The National Kitchen & Bath Association anbefaler minst 42 tommer mellom en øy og omkretsskap og apparater. Hvis flere kokker bruker kjøkkenet, anbefales en 48-tommers arbeidsgang. Hvis du vil at øya skal ha sitteplasser, må du la minst 44 tommer gå for en sittende spisestue og minst 60 tommer for rullestoltilgang.

"Andelen av en øy i forhold til hele kjøkkenet er dens viktigste egenskap, " sier den tilpassede kabinettdesigneren Kevin Ritter fra Timeless Kitchen Design i Malvern, Pennsylvania. "Det dikterer flyten og avgjør om det er et behagelig rom."

Hvordan vil du bruke øya?

Hvis du vil ha en øy som har alle fasiliteter, må du huske at det å øke gass-, elektriske og rørleggerledninger til den kan øke de endelige kostnadene.

Matlaging: En øy beregnet på matlaging inkluderer apparater som platetopp, rekkevidde, mikrobølgeovn og varmeskuffer. Sørg for å vurdere ventilasjonsbehov også.

Tilberedning av måltider: Selv om det kan ha en ferdig vask i den ene enden, trenger en øy som hovedsakelig brukes til tilberedning, en stor, uavbrutt overflate. En oppvaskmaskin er et flott tillegg for opprydding etter måltid.

Underholdende: Plass er nøkkelen for en øy som brukes mens du underholder. Benkeplaten må gi god overflate for servering eller servering. Det skal også være god plass for gjester til å blande seg eller sitte utenfor arbeidssonene. "Evnen til å ha familien eller gjestene dine plassert på øya mens du jobber på motsatt side er veldig trøstende og sosial, " sier Debbie Nassetta, fra Roomscapes, Inc., i Laguna Niguel, California.

Hva trenger du for sitteplasser?

Kjøkkenet er et populært sted å samles, så sitteplasser er ofte inkludert i ø-planleggingen. Sørg for at du lar nok plass til å sitte komfortabelt. The National Kitchen & Bath Association anbefaler:

18 tommer plass over kneet når du sitter ved en 30-tommers høy teller.
15 tommer plass over kneet når du sitter ved en 36-tommers høy teller.
12 tommer plass over kneet når du sitter ved en 42-tommers høy teller.
24 tommer benkeplate, per sete, for å imøtekomme albuerom.

Hva er dine muligheter for øydesign?

Ikke la deg lure: En øy trenger ikke å være rektangulær. Du kan tilpasse formen slik at den passer bedre til kjøkkenets plass og behov - eller bare for å lage et dramatisk samlingspunkt. Avrundede, L-formede og T-formede øyer er noen av de mer vanlige erstatningene for rektangler.

Frittstående øyer, som bord og vogner, brukes ofte i små kjøkken for å forhindre at rommet føler seg trangt. De er vanligvis mindre permanente enn en innebygd. Innebygde øyer ser ut som møbler. De er vanligvis skreddersydde og kan omfatte alle slags øyfasiliteter, inkludert sitteplasser, apparater, lagring og inventar.

Et godt opplyst arbeidsområde er et sikkerhetsmoment, så tenk på belysning når du planlegger øya. Et kjøkken drar mest nytte av å blande belysningstyper, som innfelt, takmontering og naturlig lys. Anheng er de vanlige armaturene over øyene fordi de gir konsentrert oppgavelys på arbeidsflaten.

"Bruk øya som en mulighet til å tilsette dristige, kontrasterende, uventede eller uvanlige materialer, " sier kabinettdesigner Kevin Ritter. Øbasen din er et bra sted å starte. En mørk trefinish eller farge skiller seg virkelig ut mot et rom fullt av ellers lyst, nøytralt skap. Hvis omkretsskapene dine er enkle i design, kan du prøve en øy med pyntegjenstander, for eksempel krøllete korkler, kronstøping eller vendte ben, for en subtilt større uttalelse. Til og med noe så enkelt som å skifte opp øyas maskinvare kan gi en tydelig karakterendring.

Hvilke funksjoner fungerer for deg?

Øya toppen er et smart sted å spesialisere kjøkkenarbeidssonene dine. For eksempel er slakterblokk populær for øyer som i stor grad brukes til matlaging, mens marmor ofte er bakerens beste valg. Du trenger ikke å velge en eneste overflate - mange huseiere varierer materialene på øya, for eksempel ved å sette inn en stripe med slakter.

Vedlikehold er en viktig vurdering når du velger benkeplater. Porøse stoffer som granitt eller marmor krever rutinemessig vedlikehold og forsegling for både mattrygghet og estetisk vedlikehold, mens andre overflater, som laminat, kvarts og fast overflatebehandling, krever mindre oppmerksomhet.

Uansett hva du planlegger å bruke øya, trenger du sannsynligvis også den for å gi lagring. Når du planlegger baseskap, bør du vurdere disse spesialiserte lagringsløsningene.

Ekstra dype skuffer holder lett på klumpete gjenstander som gryter og store mikseboller. Selv for mindre kjøkkenredskaper er skuffer en flott løsning fordi de trekker ut for enkel tilgang i stedet for å få deg til å komme dypt inn på baksiden av kabinettet for å søke etter gjenstander.

Vertikale spor er ideelle for bakeplater og serveringsbrett.

Åpne hyller holder ofte brukte ting, som kokebøker, serveringsfat, eller til og med hverdagsservise, innen rekkevidde.

Skjermlagring, for eksempel glassfrontskap eller grunne, åpne hyller, bruker enden av en øy for å vise fram arvestykke og andre samlinger.

Skuffeinnsatser inneholder servise, sølvtøy eller bestikk for å effektivt bruke skuffområdet. Innlegg kan ofte tilpasses og kan endres for å lagre forskjellige elementer.

Ekstra funksjoner kan også gjøre øya til en showstopper som passer kjøkkenets behov. Et innebygd resirkuleringsområde hjelper deg å hjelpe miljøet. Lett tilgjengelige stikkontakter gjør matberedningen enklere. Å stuve gjenstander på endene av en øy maksimerer lagring.