Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en nederlandsk ovn koker du poteter, dekket, i nok kokende saltet vann til å dekke i 25 til 30 minutter eller til de er møre; tøm og vend tilbake til pannen.
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Mos litt poteter med en potetmaskermaskin. Rør inn sukker, smør, melk, egg, sitronsaft, og om ønskelig en av omrørene; rør til de er godt kombinert. Overfør søtpotetblandingen til en smurt, 3-kvarters rektangulær ildfast form. Topp eventuelt med et av påleggene.
-
Stek, avdekket, i 30 til 35 minutter eller til de er varme gjennom. Gjør 8 til 12 porsjoner.
Rør-ins:
PEANUT BUTTER: For kremethet, tilsett 1/2 kopp. ORANGE PEEL: For syrlig smak, tilsett 2 ss.RED CURRY PASTE: Tilsett indisk krydder og varm med 2 til 4 ts. PUMPKIN ELLER APPLE PIE Krydder: Til høstesmak, tilsett 4 teskjeer krydder pluss 1 ts malt svart pepper.
toppers:
PERSJONER OG Kokosnøtt: Impart Far Eastern flair med strimlet kokosnøtt og hakkede peanøtter. BAKON OG ROSEMARI: Tilsett røykfylt dybde med smuldret kokt bacon kastet med snippet fersk rosmarin. PION OG GULL: For jordaktig smak, topp med sautert tynt skivet løk og hvitløk. ALMONDER: Gi en salt knase med hakkede røkte mandler. PINEAPPEL OG BLÅ OST: Topp med 1 kopp ananasbiter og 1/2 kopp blåmuggost.
Test kjøkken tips:
Suite din smak. Velg en omrøring, velg en topper - de fungerer alle sammen, eller en hvilken som helst kan brukes alene.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 377 kalorier, (7 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 139 mg kolesterol, 156 mg natrium, 57 g karbohydrater, 5 g fiber, 34 g sukker, 6 g protein.
