Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Kombiner peanøttsmør og smør i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, kakaopulver og bakepulver. Pisk til den kombineres, skrape bollen innimellom. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Rør inn hakket sjokolade.
-
Overfør deigen til en lett melet overflate; del i to. Form hver del til en 9-tommers lang rulle. Plasser ruller omtrent 3 centimeter fra hverandre på et stort, ikke-smurt kakeark; flat ruller litt til omtrent 2 inches bred.
-
Stekes i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, eller til en tannpirker som er satt i nærheten av sentrene kommer ut. Avkjøl på kakeark på en trådstativ i 1 time.
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. Overfør bakte brød til et skjærebrett. Skjær hver brød diagonalt i en 1/2-tommers tykke skiver ved hjelp av en ridd kniv. Plasser skiver på ikke-smurte kakeark. Stek i 10 minutter. Snu skiver; stek i 10 til 12 minutter mer eller til de er tørre og sprø. Overfør informasjonskapsler til trådreoler; la avkjøle seg. Dypp topper av cookies i Peanut Butter Ising. La stå til glasur setter. Lager omtrent 32 informasjonskapsler.
Tips
Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
Peanøttsmørising
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen pulverisert sukker, peanøttsmør og nok melk i en liten bolle til å lage en melis av dyppende konsistens.
