Peanøttsmør brownies | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp peanøttsmør
• 1 kopp siktet melis
• ¼ kopp melk
• 1 ts vanilje
• ½ kopp siktet melis
• ¼ kopp finhakket tørrstekte peanøtter
• ½ kopp smør
• 2 gram usøtet sjokolade
• 1 kopp kornsukker
• 2 egg
• 1 ts vanilje
• ⅔ kopp altmel

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9x9x2-tommers stekepanne og sett den til side. Smelt smør og sjokolade i en middels kasserolle over svak varme. Rør inn sukker, egg og vanilje. Slå lett med hånden med en treskje til den kombineres. Rør inn mel. Fordel røren i forberedt panne.

• Steg 2

  Stekes i 20 minutter. Avkjøl på et trådstativ.

• Trinn 3

  I mellomtiden, til frosting, slå en peanøttsmør i en middels blandeskål til den er luftig. Tilsett gradvis 1 kopp pulverisert sukker, og slå godt. Pisk inn melk og vanilje. Pisk gradvis inn nok av 1/2 kopp pulverisert sukker for å lage en frosting som er lett å spre. Fordel frosting på toppen av brownies og dryss med finhakket tørrstekt peanøtter. Avkjøl helt. Skjær i barer. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager. Lager 16 brownies.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 223 kalorier, (6 g mettet fett, 43 mg kolesterol, 110 mg natrium, 28 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein.