Peanøttsmørkaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp peanøttsmør
• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp kornet sukker
• ½ kopp pakket brunt sukker
• ½ ts natron
• ¼ ts salt
• 1 egg
• ½ ts vanilje
• 1 ¼ kopp altmel

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor miksebolle slå peanøttsmør og smør med elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornet sukker og brunt sukker, natron og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn resterende mel. Dekk til og avkjøl deigen ca 1 time eller til den er lett å håndtere.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Form deigen i 1-tommers baller. Plasser baller med to tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Flat kakene ved å lage kryssmerker med gaffeltenner, dyppe gaffel i sukker mellom flate hver cookie. Stekes cirka 8 minutter eller til kantene er lett brunet. Overfør til trådreoler. Kul. Lager omtrent tre dusin informasjonskapsler.

Peanut Butter-Toffee Cookies:

Rør 1 kopp fløtekaramellstykker, sjokoladedekte karamellstykker eller grovhakket sjokoladedekket engelsk karamellstang i deigen sammen med melet.

Test kjøkken tips:

Dobbelt denne oppskriften for å lage seks dusin cookies.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 82 kalorier, (2 g mettet fett, 13 mg kolesterol, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g protein.