Svinestuing med kornmel melis | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund benløs svinekjøtt skulder stekt
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss matolje
• 4 mellomstekte gulrøtter, kuttet i 1/2-tommers biter (2 kopper)
• 2 middels poteter, skrellet og terningen (2 kopper)
• 1 12 unse kan (1-1 / 2 kopper) øl eller 1-1 / 2 kopp eplejuice
• ¼ kopp hurtigkokende tapioka
• 1 ss sukker
• 1 ss Worcestershire saus
• 2 laurbærblad
• 1 ts tørket timian, knust
• ½ ts salt
• ¼ ts malt muskatnøtt
• ¼ ts pepper
• 1 28 gram kan tomater, kuttet opp
• ½ kopp altmel
• ½ kopp strimlet cheddarost
• ⅓ kopp gul kornmel
• 1 ts bakepulver
• Strikk pepper
• 1 banket egg
• 2 ss melk
• 2 ss matolje
• 2 ss strimlet cheddarost

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær svinekjøtt i 1-tommers terninger. I en stor skillet brunt svinekjøtt og hvitløk i varm olje. Tøm godt.

• Steg 2

  I mellomtiden kombinerer du i en 3-1 / 2- eller 4-liters servise, gulrøtter, poteter, øl, tapioca, sukker, Worcestershire-saus, laurbærblad, timian, salt, muskat og pepper. Rør inn brunet kjøtt og utrangerte tomater. Dekke; stek på lav varmeinnstilling i 9 til 11 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 5 timer.

• Trinn 3

  Rør sammen mel, 1/2 kopp cheddarost, maismel, bakepulver og pepper i en middels blandeskål. Kombiner slått egg, melk og olje. Legg i melblandingen; rør med en gaffel bare til den kombineres.

• Trinn 4

  Hvis lapskausen ble tilberedt ved lav varmeinnstilling, må du vri servise-kokeren til høy varmeinnstilling. Fjern laurbærbladene. Rør lapskaus; slipp melboller med spiseskjeer på lapskaus. Dekke; stek i 50 minutter til (løft ikke dekselet). Dryss melis med 2 ss ost.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 650 kalorier (8 g mettet fett, 148 mg kolesterol, 970 mg natrium, 64 g karbohydrater, 7 g fiber, 36 g protein).