Pottet kaktuskaker | bedre hjem og hager

ingredienser

Sjokolade Cupcakes:

• 24 flatbunnskrem med iskrem
• 1 kopp altmel
• 6 ss usøtet kakaopulver
• ½ ts bakepulver
• ½ ts natron
• ¼ ts salt
• 6 ss smør, myknet
• 1 kopp kornsukker
• 2 egg, romtemperatur
• 1 ts vanilje
• ¾ kopp melk

Vanilla Buttercream:

• ½ kopp smør, myknet
• 2 ts vanilje
• Klype salt
• 4 - 4, 5 kopper sukker
• ¼ kopp melk
• Grønn konditorfarge
• Hvite jimmy drysser
• Candy blomster (valgfritt)

Veibeskrivelse

Sjokolade Cupcakes:

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje tjuefire 2 1/2-tommers muffinsbeger med papirbake kopper, sett til side.

• Trinn 1

  Kutt forsiktig den nederste tredjedelen av iskremkoppene ved hjelp av en ridd kniv. Plasser kjegletopper i forberedte muffinsbeger. Plasser koppbunner i en liten tennbar plastpose og knus.

• Trinn 1

  Kombiner mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en middels bolle.

• Trinn 1

  Pisk smør i 30 sekunder. Tilsett sukker gradvis og slå i 2 minutter. Tilsett egg, ett om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Tilsett vanilje. Tilsett alternativt melblanding og melk til smørblandingen, og slå på lavt etter hver tilsetning bare til det er kombinert.

• Trinn 1

  Spe sjokoladebatteriet forsiktig i kjegletoppene, fyll 2/3 fulle. Stek 15 til 17 minutter eller til tannpirker som er satt i nærheten av sentrene kommer ut. Avkjøl helt i panne på trådstativ.

Vanilla Buttercream:

• Trinn 1

  I mellomtiden slå en smør, vanilje og salt med en elektrisk mikser til du er luftig. Tilsett pulverisert sukker gradvis med melk, og slå godt etter hver tilsetning. Fargetone med grønn konditorfarge.

• Trinn 1

  Overfør knuste kjeglebunn til en liten tallerken. Spre et veldig tynt lag med frosting på toppen av en cupcake kjegle. Fjern papirbeger kopper. Press cupcakekeglen inn i knuste kjegler.

• Trinn 1

  Overfør gjenværende frosting til en rørpose utstyrt med en stor åpen stjernespiss og rørkaktus på toppen av hver kjegle. Topp med sukkerblomster om ønskelig.

Kakemikserstatning

Bruk 3 kopper tilberedt sjokoladekakedeig i stedet for hjemmelaget røre.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 224 kalorier, (5 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 34 mg kolesterol, 133 mg natrium, 38 g karbohydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 2 g protein.