Gresskarfudge | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 dl sukker
• ¾ kopp smør
• 1 5 gram kan fordampet melk
• ½ kopp hermetisert gresskar
• 1 10 unse pakker kanelsmak
• 1 7 unse krukke marshmallow creme
• ¾ kopp hakkede valnøtter, ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Før en 13x9x2-tommers bakepanne med folie, og forleng folien over kantene av pannen. Smørfolie; legg pannen til side.

• Steg 2

  I en 3-kvart tung kasserolle kombinerer du sukker, smør, fordampet melk og gresskar. Kok og rør over medium-høy varme til blandingen koker. Klem et godterietermometer til siden av pannen. Reduser varmen til middels lav; fortsett å koke med moderat, jevn hastighet under omrøring ofte, til termometeret registrerer 234 grader F, mykkule-trinn (20 til 25 minutter). (Juster varmen etter behov for å opprettholde en jevn koke.)

• Trinn 3

  Fjern kasserollen fra varmen; Fjern termometeret fra kasserollen. Rør inn biter med kanelsmak til de er smeltet. Rør inn marshmallowkrem og valnøtter.

• Trinn 4

  Spred straks fudge jevn i forberedt panne. Poeng inn i ruter mens du er varm. La fudge avkjøles til romtemperatur. Når fudge er fast, bruk folie for å løfte den ut av pannen. Skjær i firkanter. Dekk til og avkjøl i opptil 1 uke. Ikke frys. Lager omtrent 96 stykker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 68 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 14 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 0 g protein.