Rabarbra sjakkpai | bedre hjem og hager

ingredienser

Kringle for single crust pie
2 kopper 1-tommers frisk rabarbra
1 ¼ kopp kornet sukker
4 egg, lett slått
½ kopp piskekrem
¼ kopp smør, smeltet
¼ kopp sitronsaft
1 ss maisstivelse
1 ss maismel
1 ts vanilje
¼ ts salt
Vanilje iskrem

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered konditor til single crust pie. Line bakverk med dobbel tykkelse folie. Stekes i 8 minutter. Fjern folie. Stek i 6 til 8 minutter mer, eller til den er satt og tørr. I mellomtiden ordner rabarbra i et enkelt lag i en grunt bakepanne. Stek langs kaken i 10 minutter eller til rabarbra er mør. Ta ut av ovnen; kul. Dryss rabarbra med 1/4 kopp granulert sukker. Kast å kåpe. Legg rabarbrablandingen i bunnen av den ferdigbakte kaken. Sette til side.
Steg 2
Visp sammen egg, gjenværende 1 kopp kornet sukker, fløte, smør, sitronsaft, maisstivelse, maismel, vanilje og salt i en stor bolle. Hell fyll over rabarbraen i kringle. Stekes i 40 til 45 minutter, eller til midten bare er satt, og dekker løst med folie de siste 10 minuttene av steking, om nødvendig for å forhindre overbelegg. Avkjøl på et stålstativ i 2 timer. Dekk til og avkjøl inntil 24 timer. Server med vaniljeis.

Frossen rabarbra:

Bytt ut 2 kopper frosset kubben Rabarbra (8 gram), tint, for den ferske rabarbraen. Forbered deg som ovenfor.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 600 kalorier, (19 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 11 g enumettet fett), 193 mg kolesterol, 396 mg natrium, 65 g karbohydrater, 1 g fiber, 43 g sukker, 8 g protein.

Kringle for en enkelt-crust pai

ingredienser

1 ½ kopp altmel
½ ts salt
¼ kopp forkorting
¼ kopp smør, kutt opp eller forkort
¼ - 0, 333 kopp kaldt vann

Veibeskrivelse

Trinn 1
Rør sammen mel og salt i en middels bolle. Bruk kakeblander, skjær i forkorting og smør til bitene er ertestørrelse.
Steg 2
Dryss 1 ss vannet over en del av melblandingen; kaste med en gaffel. Skyv fuktet konditor til siden av bollen. Gjenta fuktende melblanding med 1 ss vannet av gangen til melblandingen er fuktet. Samle melblandingen til en ball, elt forsiktig til den holder sammen.
Trinn 3
På hendene med lett melet bruk hendene til å flate litt bakverk. Rull kringle fra sentrum til kantene i en sirkel med omtrent 12 tommer i diameter.
Trinn 4
Pakk kringlesirkelen rundt kjevelen. Rull inn i en 9-tommers kakeplate. Tøm bakverk i kakeplaten uten å strekke det.
Trinn 5
Trim konditor til 1/2 tomme utenfor kanten av kakeplaten. Brett under ekstra kringle selv med platekanten. Krympkant etter ønske. Ikke stikk bakverk. Fyll og stek som anvist i oppskrifter.