Ristede krydret mandler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper hele ublanerte mandler eller blandede nøtter
• 1 eggehvite
• 1 ts vann
• ⅓ kopp granulert sukker
• ⅓ kopp pakket brunt sukker
• 2 ts gresskar kakekrydder
• ½ ts salt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Fordel mandler i et enkelt lag i en grunt bakepanne. Stek i 10 minutter. Plasser på et trådstativ; avkjøl 30 minutter. Senk ovnstemperaturen til 325 grader. Smør en 15x10x1-tommers stekepanne; sette til side.

• Steg 2

  Pisk eggehvite og vann i en stor bolle til det er skummende med en trådvisp eller roterende beater. Rør inn granulert sukker, brunt sukker, gresskarpai-krydder og salt. Rør inn avkjølte nøtter. Fordel nøtter i et enkelt lag i forberedt panne.

• Trinn 3

  Stek omtrent 20 minutter, eller til nøttene virker tørre, rør en gang halvveis gjennom stekingen. Overfør nøtter til vokset papir, skilles i individuelle biter eller små klynger; avkjøl helt.

• Trinn 4

  Plasser mandler i tett tildekket dekorative beholdere. Dekk til og oppbevar i kjøleskap i opptil 1 uke. Gjør 5-1 / 2 kopper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 179 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 64 mg natrium, 12 g karbohydrater, 3 g fiber, 6 g protein).