Stekt søt løk og hvitløksspredning bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 middels søte løk (Walla Walla, 1015, Maui, Vidalia eller annet)
• 2 ts olivenolje
• 2 ts honning
• 4 store fedd hvitløk, skrellet
• Ts salt
• Toast eller crusty fransk brød

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skrell og kvart løk. Rør sammen olje og honning i en stor bolle. Tilsett løk og hvitløk under omrøring til belegg. Overfør blandingen til en smurt firkantet ildfast form.

• Steg 2

  Stek, avdekket, i en ovn på 350 grader i 30 til 40 minutter, rør av og til. Ta ut av ovnen; kul. Plasser i food processor bolle eller blenderbeholder. Tilsett salt; dekk til og behandle eller bland inn til det er glatt. Server på toastpunkter eller crusty fransk brød. Gjør omtrent 1/2 kopp (24, 1 ts porsjoner).

Tips

Oppbevar rester, tildekket, i kjøleskapet i opptil en uke.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 15 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 12 mg natrium, 3 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g protein.