Rubin-glaserte kyllingbryst | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅓ kopp eplejuice
• 3 ss ripsgele
• 1 ts maisstivelse
• ¼ ts salt
• ⅛ ts tørket merian, knust
• 6 kyllingbryst halvdeler (ca. 2-1 / 4 pund totalt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For saus, kombiner eplejuice, gelé, maisstivelse og salt i en liten kjele. Kok og rør til blandingen koker. Stek og rør 2 minutter til. Rør inn merian.

• Steg 2

  Hudkylling. Grill kylling, med bensiden opp, på en avdekket grill direkte over middels kull i 15 minutter. Vend kylling og pensle med saus; grill i 20 til 30 minutter mer eller til kyllingen er mør og ikke lenger rosa. Pensle med tilleggsaus før servering. Gjør 6 porsjoner.

Slik griller du ved indirekte varme:

Arranger forvarmede kull rundt en drypppanne i en tildekket grill. Test på middels varme over kjelen. Legg kylling, bensiden ned, på grillen over drypppannen. Dekk til og grill i 50 til 60 minutter, eller til kyllingen er mør og ikke lenger rosa, pensle noen ganger med saus i løpet av de siste 20 minuttene med grilling.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 167 kalorier, (1 g mettet fett, 69 mg kolesterol, 150 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 25 g protein).