Julenissens visp | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

¾ kopp smør, myknet
¾ kopp forkortelse
1 ½ kopp sukker
¼ ts natron
¼ ts salt
1 egg
1 eggeplomme
3 ss melk
1 ½ ts vanilje
4 ½ kopper altmel
¾ kopp maraschino kirsebær, drenert og finhakket
⅓ oppskrift Trio Cookie Dough
Få dråper rød konditorfarge (valgfritt)
½ kopp kokosnøtt

Veibeskrivelse

Gjør Trio Cookie Deig:

Trinn 1
Pisk smør og forkort med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, natron og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, eggeplomme, melk og vanilje. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje.
Steg 2
Del deigen i tre like store porsjoner. Bruk den til å lage julenissehårene.
Trinn 3
Klapp kirsebær tørke med papirhåndklær. Kombiner kirsebær, kakedeig og om ønskelig konditorfarge i en middels blandeskål. Bruk en treskje, bland til den er grundig kombinert.
Trinn 4
Form deigen til en 10-tommers lang rull. Kjevle deigen i kokosnøtt til den er tildekket. Pakk inn i plastfolie eller vokset papir. Avkjøl i kjøleskapet i minst 4 timer eller til den er fast.
Trinn 5
Skjær deigen med en skarp kniv i 1/4-tommers tykke skiver. Plasser skiver 2 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
Trinn 6
Stekes i en ovn på 375 grader i 8 til 10 minutter, eller til kantene er faste og bunnene lysebrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.

Tips

Plasser i lag som er adskilt med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.