Semisweet-sjokolade brødpudding | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 3 kopper melk
• ¾ kopp halvt søte sjokoladestykker
• ¾ kopp forhåndsvettet kakaopulver
• 3 egg, litt slått
• 5 kopper hawaiisk søtt brød eller kanel virvlende brød (ingen rosiner) skåret i 1/2-tommers terninger, tørket * (ca. 6-1 / 2 gram brød)
• Pisket krem ​​(valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg innsiden av en langsom komfyr med 3-1 / 2- eller 4 liter med stekespray uten pinne; sette til side.

• Steg 2

  Ta melk i en middels kasserolle; fjern fra varme. Tilsett sjokoladebiter og forhåndsfortettet kakaopulver (ikke rør); la stå i 5 minutter. Visp til sjokoladen er smeltet og glatt. Avkjøl litt (ca. 10 minutter). Visp sammen egg og sjokoladeblandingen i en stor bolle. Rør forsiktig inn brødterninger. Hell blandingen i forberedt komfyr.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på svak varme omgivelse ca. 2-1 / 2 timer, eller til den er puffet og en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut. Fjern foringen fra komfyren, hvis mulig, eller slå av komfyren. La stå, avdekket, i 30 til 45 minutter for å avkjøle litt før servering (pudding vil falle under avkjøling).

• Trinn 4

  For å servere, skje varm pudding i dessertretter. Topp eventuelt hver servering med en dukkert kremfløte. Gjør 8 porsjoner.

*

For å lage tørre brødterninger, spre ferske brødterninger i ett lag i en 15x10x1-tommers stekepanne. Stek, avdekket, i en ovn på 300 ° F i 10 til 15 minutter, eller til den er tørr under omrøring to ganger; kul.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 360 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 95 mg kolesterol, 214 mg natrium, 62 g karbohydrater, 4 g fiber, 32 g sukker, 9 g protein.