Slow cooker urtekylling og sopp | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kilo bein-i kyllinglår og / eller trommestikker, huden fjernet
• 1 ss vegetabilsk olje (valgfritt)
• 5 kopper skiver diverse fersk sopp
• 1 middels rødløk, kuttet i kiler
• ½ kopp hakket gulrot (1 medium)
• ¼ kopp tørkede tomatbiter (ikke oljepakkede)
• ¾ kopp kyllingbuljong
• ¼ kopp tørr hvitvin eller kyllingbuljong
• 3 ss hurtigkokende tapioka, knust
• 1 ts tørket timian, knust
• ½ ts hvitløkssalt
• ½ ts tørket basilikum, knust
• ¼ - 0, 5 ts malt svart pepper
• 4 ½ kopp varm kokt pasta eller ris

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok kylling i varm olje om middels høy varme, hvis ønskelig, til den er brun på alle sider. Tøm av fett.

• Steg 2

  Kombiner sopp, løk, gulrot og tørket tomat i en 4- til 5-liters langsom komfyr. Hell buljong og vin over blandingen i komfyren. Strø over tapioca, timian, hvitløksalt, basilikum og pepper. Legg kylling i komfyren.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 7 til 8 timer eller ved høy varmeinnstilling i 3-1 / 2 til 4 timer.

• Trinn 4

  Server kylling og grønnsaker over varm kokt pasta. Drypp med kokesaft.

For enkel rengjøring:

Line din sakte komfyr med en engangsfôr. Tilsett ingredienser som anvist i oppskriften. Når retten er ferdig med matlagingen, kan du skje maten ut av sakte komfyren. Når maten er ute av sakte komfyret, må du bare kaste fôret. Merk: Ikke løft eller transporter fôr med mat inni.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 360 kalorier, (2 g mettet fett, 107 mg kolesterol, 350 mg natrium, 39 g karbohydrater, 3 g fiber, 34 g protein).