Smoky chipotle fondue | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram amerikansk ost, terningen
• 2 ss tørr hvitvin
• 2 ts sennep i Dijon-stil
• ½ ts Worcestershire saus
• 1 - 2 hermetiske chipotle chilipepper i adobosaus, hakket *
• 2 - 4 ss melk
• Crusty fransk brødterninger eller tortillachips

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en tung, middels kasserolle kombinerer du amerikansk ost, hvitvin, sennep, Worcestershire-saus og chips. Stek og rør over medium til lav varme til de er smeltet og glatt. Rør inn nok av melken for å oppnå ønsket konsistens. Overfør til en fonduepotte; hold varmen over en fondue-brenner.

• Steg 2

  Server fondue umiddelbart med brødterninger eller tortillachips. Hvis fondueblandingen tykner, rør inn litt ekstra melk. Gjør omtrent 1 kopp.

*

Fordi chilipepper inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå direkte kontakt med dem så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører paprikaen, vasker du hendene og neglene godt med såpe og varmt vann.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 114 kalorier, (6 g mettet fett, 27 mg kolesterol, 427 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g protein).