Hjem Oppskrift Sørlig cobb salat | bedre hjem og hager

Sørlig cobb salat | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

Anonim

ingredienser

Veibeskrivelse

  • Forbered Pimento Ostedressing; sette til side. Halver egg på langs og øs ut eggeplommer. Mos eggeplommer med en gaffel. Rør inn 1 til 2 ss Pimiento Ostedressing til den er jevn. Spe eggeplomme-blandingen i eggshalvdelene; sette til side.

  • Plasser kylling i kraftig plastpose (ikke forsegle). Pund kylling lett med kjøttpall til jevn tykkelse på 1/2 tomme. Dryss over salt og pepper. Pisk sammen egg, melk og varm peppersaus i grunt fat. I et annet grunt fat, legg mel. Dypp kylling i eggeblandingen; mudre i mel. Varme 2 ss olje i stor skillet. Tilsett kylling; kok 6 minutter, vend en gang, eller til den er gylden og kyllingen ikke lenger er rosa (170 grader F). Avløp. Avkjøl kyllingen litt; kutt i strimler.

  • Kombiner gjenværende olje, eddik og oregano i skålen. Tilsett erter; kaste til pels.

  • For å servere legger du salat på tallerken. Anrett kylling, erter, rød pepper, pekannøtter og ødelagte egg. Pass gjenværende Pimiento ostedressing.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 536 kalorier, (9 g mettet fett, 15 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 197 mg kolesterol, 668 mg natrium, 22 g karbohydrater, 5 g fiber, 4 g sukker, 26 g protein.

Pimento ostedressing

ingredienser

Veibeskrivelse

  • La cheddarost stå i romtemperatur i 30 minutter. I bolle slå ost og majones med en elektrisk mikser på medium for å kombinere. Tilsett melk, terninger, pimientos, cayennepepper, salt og svart pepper. Pisk til blanding.

Lys opp:

For en lettere oppskrift, erstatt versjoner med redusert fett av cheddarost, majones og melk.

Sørlig cobb salat | bedre hjem og hager