Sørvest kyllingburger innpakker | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp strimlet courgette
• 2 ss hermetiserte grønnsaker med terninger, tappet
• ½ ts malt spisskummen
• ½ ts salt
• ½ ts svart pepper
• 1 pund ukokt malt kylling eller kalkun
• 1 ss olivenolje eller matolje
• ½ kopp salsa
• 1 grønn løk, hakket (2 ss)
• 2 ss fersk koriander
• 1 ss vanlig lav-fett yoghurt
• 4 7-tommers meltortillas, eller 4 hamburgerboller, delt og ristet
• Salatblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner zucchini, grønne chiles, spisskummen, salt og pepper. Tilsett malt kylling; Bland godt. Form kyllingblandingen i fire 1/2-tommers tykke karbonader.

• Steg 2

  I en stor stekepanne koker karbonader i varm olje over middels varme omtrent 10 minutter, eller til de ikke lenger er rosa (165 grader F), snu en gang.

• Trinn 3

  I mellomtiden kan du kombinere salsa, grønn løk, koriander og yoghurt. Plasser hver burger på den øvre halvdelen av en meletortilla. Tilsett salat og salsablanding. Brett den nederste halvdelen over burgeren; brett sidene til midten og overlapp litt. (Hvis du bruker hamburgerboller, kan du linje bunnene av de ristede bollene med salatblader. Tilsett burger, salsablanding og bun topper.) Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 323 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 726 mg natrium, 23 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 23 g protein.