Spaghetti med kjøttsaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kilo malt malt storfekjøtt
• 1 kopp skiver fersk sopp
• ½ kopp hakket løk
• ½ kopp hakket gulrot
• ½ kopp hakket grønn pepper
• ¼ kopp hakket selleri
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 14, 5 gram kan tomater, kuttet opp
• ¼ kopp vann eller tørr rødvin
• ½ 6 unse kan (1/3 kopp) tomatpuré
• ½ ts tørket basilikum, knust
• ¼ ts tørket oregano, knust
• 1 lite laurbærblad
• ¼ ts salt
• Ts pepper
• 1 ts maisstivelse
• 6 gram spaghetti

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor kjele koker du kjøtt, sopp, løk, gulrot, grønn pepper, selleri og hvitløk til kjøttet er brunt og grønnsakene er møre. Tøm av fett.

• Steg 2

  Rør inn tomt tomat, tomatpuré, vann eller vin, basilikum, oregano, laurbærblad, salt og pepper. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 30 minutter, rør innimellom. Fjern laurbærbladet.

• Trinn 3

  Bland sammen maisstivelse og 1 ss kaldt vann. Rør til saus. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Stek og rør i 2 minutter til.

• Trinn 4

  I mellomtiden koker du spaghetti i henhold til instruksjonene i pakken. Tøm godt. Server saus over spaghetti. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 318 kalorier, 40 mg kolesterol, 529 mg natrium, 47 g karbohydrater, 20 g protein.