Krydret pølse og bønner | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ pund bulk varm eller mild italiensk pølse
• 1 ½ kopp hakket løk
• 1 ts malt kanel
• ¼ ts malt krydder
• 2 kopper vann
• 1 15 unse kan mørkerøde nyrebønner, skylles og tappes
• ⅓ kopp rosiner
• 1 14, 5 gram kan terninger eller 2 kopper hakkede tomater

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pølse og løk i en stor gryte til pølsen ikke lenger er rosa. Tøm av fett. Rør sammen kanel og allehånde; stek i 1 minutt.

• Steg 2

  Rør inn vann, nyre bønner og regn. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Rør sammen tomater; varme gjennom. Pynt eventuelt hver porsjon med fersk fersk persille. Gjør 4 porsjoner.

Kostholdsutveksling:

1-1 / 2 stivelse, 3 grønnsaker, 1-1 / 2-fettfattig kjøtt, 2 fett.

Test kjøkken tips:

For et alternativ, prøv gode nord- eller marinebønner i stedet for nyrebønnene. For å gjøre parabolen lavere i fett, bruk halvparten av pølsemengden (eller bruk italiensk kalkunpølse) og doble hermetiske bønner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 454 kalorier, (8 g mettet fett, 67 mg kolesterol, 1085 mg natrium, 39 g karbohydrater, 8 g fiber, 20 g protein.