Stovetop cincinnati chili | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 pund malt biff
• 3 store løk, hakket (3 kopper)
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 15 gram kan tomatsaus
• 1 kopp oksekjøtt
• 2 ss chilipulver
• 2 ss halvsøte sjokoladestykker
• 2 ss eddik
• 2 ss honning
• 1 ss gresskarpai-krydder
• 1 ts malt spisskummen
• ½ ts malt kardemomme
• ¼ ts malt nellik
• 16 gram fettuccine, brutt i 4-tommers lengder
• 2 15 gram kan nyre bønner
• 3 kopper revet amerikansk ost (12 gram)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 4-1 / 2-kvart nederlandsk ovn koker du storfekjøtt, 2 kopper løk og hvitløk til oksekjøttet er brunt og løken er mør. Tapp fett. Rør inn resterende ingredienser bortsett fra fettuccine, nyre bønner, ost og gjenværende løk. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke på lav varme i 1 time. Skum av fett.

• Steg 2

  Kok fettuccine i henhold til pakningsanvisningene; avløp. Holde varm. I en 2-kvart kasserolle varmes nyrebønner; avløp. Holde varm. For å servere, del fettuccine mellom 8 tallerkener. Lag et innrykk i midten av hver fettuccine-del. Topp med kjøttsaus, bønner, resterende løk og ost. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 768 kalorier, (14 g mettet fett, 136 mg kolesterol, 1123 mg natrium, 77 g karbohydrater, 49 g protein.