Søte fritters | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper altmel
• ¼ kopp sukker
• 1 ts bakepulver
• 1 ts finstrimlet sitronskall
• ¼ ts salt
• 2 ss forkortelse
• ½ kopp tørket frukt, for eksempel tyttebær, kirsebær eller aprikoser med snitt
• ⅓ kopp melk
• 2 bankede egg
• Matolje
• 1 oppskrift Orange Dipping Sauce

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel, sukker, bakepulver, sitronskall og salt i en bolle. Bruk en kringleblender, kutt i forkorting til melblandingen ligner fine smuler. Rør inn tørket frukt. Lag en brønn i midten av melblandingen.

• Steg 2

  I en annen bolle kan du kombinere melk og egg. Tilsett i melblandingen på en gang. Rør bare til deigen klamrer seg sammen.

• Trinn 3

  Elt deigen ca 2 minutter eller til den er jevn. Del deigen i 24 porsjoner; form hver del i en ball. Dekke; la hvile i 20 minutter.

• Trinn 4

  Hell matolje til en dybde på 3/4 tomme i en 10-tommers skillet. varme til 375 grader F. (Senk enden av termometeret i varm olje.) Rull i mellomtiden hver lett ball på en lett tynt overflate i en 4-tommers sirkel.

• Trinn 5

  Stek deigsirkler, 2 eller 3 om gangen, i varm olje i 2 til 3 minutter eller til de er gyldne, og vend dem en gang. Tøm på papirhåndklær. Server varm eller i romtemperatur med oransje dyppingsaus. Gjør 24 fritters.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 147 kalorier, (1 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 18 mg kolesterol, 45 mg natrium, 22 g karbohydrater, 0 g fiber, 12 g sukker, 2 g protein.

---

Oransje dyppende saus

ingredienser

• ¾ kopp kornet sukker
• ⅓ kopp pakket brunt sukker
• 1 ts finstrimlet appelsinskall
• ⅓ kopp appelsinjuice
• 1 ss honning

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner kornet sukker, brunt sukker, appelsinskall, appelsinjuice og honning i en kasserolle. Kok opp; redusere varmen. Kok forsiktig, uten å røre, i 5 til 8 minutter eller til blandingen måler 1 kopp.