Taco spaghetti | bedre hjem og hager

ingredienser

• 5 gram pakket tørket spaghetti, linguine eller fettuccine, ødelagt
• 1 pund malt biff eller malt rå kalkun
• 1 stor løk, hakket (1 kopp)
• ¾ kopp vann
• ½ 1, 25 unse pakke (2 ss) taco krydderblanding
• 1 11 unse kan hele kjerne korn med paprika, tappet
• 1 kopp skiver oppdelte modne oliven
• 1 kopp strimlet Cojack eller cheddarost (4 gram)
• ½ kopp salsa
• 1 4 gram kan terninger, grønne chilier, tappes
• 6 kopper strimlet salat
• 1 kopp ødelagte tortillachips
• 1 middels tomat, kuttet i tynne kiler
• Meieri rømme (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene. Tøm pasta; skyll med kaldt vann. Tøm igjen.

• Steg 2

  Kok malt biff eller kalkun og løk i en 12-tommers skillet til kjøttet er brunt. Tapp fett. Rør inn vann og tacokrydder. Kok opp; redusere varmen. La det småkoke, avdekket, i 2 minutter, rør av og til. Rør inn kokt pasta, mais, oliven, halvparten av den strimlede osten, salsaen og chiliene.

• Trinn 3

  Overfør blandingen til en lett smurt 2-liters rund gryte. Dekk til og stek i en ovn på 350 grader i 15 til 20 minutter eller til de er varme gjennom. Dryss over gjenværende ost.

• Trinn 4

  Server med strimlet salat, tortillachips og tomatkiler. Topp eventuelt med rømme. Gjør 6 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 438 kalorier, (8 g mettet fett, 66 mg kolesterol, 949 mg natrium, 42 g karbohydrater, 26 g protein.