Tangerine smør informasjonskapsler | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp smør, myknet
• 1 ½ kopp sukker
• 1 ½ ts natron
• 1 ½ ts fløte med tannstein
• 1 ts salt
• 2 egg
• 2 ts finstrimlet mandarinskall eller appelsinskall
• 1 ts vanilje
• 1 ts appelsinekstrakt
• ¾ kopp olivenolje
• ½ kopp hvit maismel
• 4 kopper altmel
• ½ kopp sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett 1 1/2 kopp sukker, natron, fløte av tannstein og salt. Pisk til den er lett og luftig, skrapende side av bollen. Pisk inn egg, mandarinskall, vanilje og appelsinekstrakt til de er kombinert. Pisk gradvis inn oljen til den er jevn. Pisk inn maismel. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn resterende mel. Om nødvendig, dekk til og avkjøl i 30 til 60 minutter eller til deigen er lett å håndtere.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Legg 1/2 kopp sukkeret i en liten bolle. Form deigen til 1-tommers baller; rull baller i sukker for å belegge. Plasser baller med to tommer fra hverandre på et ufettet kakeark. Trykk en "X" i hver deigkule ved å bruke en trekspidd eller tannpirker.

• Trinn 3

  Stekes i den forvarmede ovnen i 9 til 11 minutter, eller til toppen er veldig lett brunet. Mens du er varm, trykk lett igjen med trespyd for å gjøre dypere "X" innrykk. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; la avkjøle seg. Lager 84 informasjonskapsler.

Tips

Lag informasjonskapsler mellom vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.