Tuna og hummusinnpakninger | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 6 gram kan hvitt tunfisk med meget lite natrium, vannpakke
• 1 ½ kopp skrellet, frø og finhakket agurk (1 medium)
• ½ kopp seedet og hakket tomat (1 medium)
• 2 ss olivenolje
• 1 ss fersk dill eller en teskje tørket dill
• ¼ ts malt svart pepper
• 4 kopper revet pakkesalat, for eksempel hjerter til romene, europeisk blanding eller middelhavsblanding
• 4 7-tommers fullkornsmortortillas
• ⅓ kopp nedkjølt agurk-dill-hummus

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen tunfisk, agurk, tomat, olje, dill og pepper i en middels bolle. Tilsett revet salat; kaste for å kombinere.

• Steg 2

  Spre tortillaer med hummus for å sette sammen innpakning. Topp med tunfiskblanding. Rull opp tortillaer og fest eventuelt med tannpirkere.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 280 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 19 mg kolesterol, 482 mg natrium, 32 g karbohydrater, 4 g fiber, 2 g sukker, 16 g protein.