Tyrkia salatfat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kilo hakket kokt røkt kalkunbryst
• 2 stilker selleri, skivet 1/2 tomme tykk
• ½ kopp majones eller salatdressing
• ¼ ts sprukket svart pepper
• 8 kopper blandet baby salat greener
• 1 middels oransje, kuttet i kiler
• ½ av en liten rødløk, skivet tynt og skilt i ringer (1/4 kopp)
• ½ kopp bringebærvinaigrette på flaske
• ½ kopp tørkede tyttebær
• ½ kopp ødelagte valnøtter, ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner kalkun, selleri, majones og pepper i en middels blandeskål. Dekk til og avkjøl til serveringstid, hvis ønskelig.

• Steg 2

  For å sette sammen, skje kalkunblandingen på et stort serveringsfat. Legg salatgrønner og appelsinkiler rundt kalkunblandingen. Topp greener med rødløk. Drypp bringebærvinaigrette over greener. Topp kalkunblanding og greener med tyttebær og ristede valnøtter. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 400 kalorier, (4 g mettet fett, 18 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 39 mg kolesterol, 880 mg natrium, 17 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 19 g protein.