Zesty fiesta mais salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ konvolutt (ca. 2 ss) tacokrydderblanding
• ¼ kopp vann
• ¼ kopp matolje
• ¼ kopp eddik
• 1 15, 25 unse kan hele kjernekorn, tappes
• 1 ½ kopp terninger tomater
• ½ kopp skiver modne oliven
• ¼ kopp terninger, grønn søt pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen taco krydderblanding og vann i en stor bolle til de er godt blandet; rør inn olje og eddik. Tilsett mais, terninger, oliven og søt pepper; kaste lett for å belegge. Dekk til og avkjøl i flere timer eller over natten, rør blandingen innimellom. Server med en slisset skje. Gjør 8 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 116 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 383 mg natrium, 11 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein).