Zucchini-gulrotkake | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 ½ kopp altmel
1 ts bakepulver
1 ts malt kanel
½ ts salt
¼ ts natron
¼ ts malt muskatnøtt
¾ kopp sukker
½ kopp vegetabilsk olje
¼ kopp fordampet melk
1 ts sitronsaft
1 ts vanilje
2 egg
½ kopp finstrimlet gulrøtter
½ kopp finstrimlet courgette
⅓ kopp finhakket pekannøtter
1 oppskrift Honningkremostfrosting
½ unse pakken marsipan
Oransje pasta konditorfarge

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel en 9 x 1 1/2-tommers rund kakepanne. Rør sammen mel, bakepulver, kanel, salt, natron og muskat i en middels bolle. sette til side.
Steg 2
Rør sammen sukker, olje, melk, sitronsaft og vanilje i en stor bolle. Rør sammen egg til de er kombinert. Rør inn melblanding, gulrøtter, zucchini og pekannøtter. Fordel røren jevnt i forberedt panne.
Trinn 3
Stek 35 til 40 minutter eller til en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl i panne på et trådstativ 10 minutter. Fjern fra pannen. La avkjøle seg helt på trådstativ.
Trinn 4
Frost og pynt med Honey Cream-Cheese Frosting.

Å lage gulrøtter

Farget marsipan: Elt oransje konditorfarge (pasta fungerer best) til marsipan. For å holde hendene fargestofffrie, belegg dem med pulverisert sukker eller bruk plasthansker. Form gulrøtter: Rull farget marsipan i gulrotformer og lag rygger med en tannpirker. Avslutt med en mynt kvist i toppen.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 682 kalorier, (10 g mettet fett, 11 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 79 mg kolesterol, 378 mg natrium, 87 g karbohydrater, 2 g fiber, 67 g sukker, 8 g protein.

Frosting med honningkremost

ingredienser

½ 8 unse pakke kremost, myknet
¼ kopp smør, myknet
3 kopper sukker
2 ss honning
1 ss melk

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en stor bolle kan du kombinere kremost og smør. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Tilsett gradvis 2 kopper pulverisert sukker og honning; slå til kombinert. Tilsett gjenværende pulverisert sukker og melk, slå til det er glatt.