Innholdsfortegnelse:
- 1. Bakte donuts for året som kommer med full sirkel
- 2. Black-Eyed Peas for Southern Supersition
- 3. Long Soba Noodles for Longevity
- 4. Svinekjøtt for velstand
- 5. Knust granateple for lykke
- 6. Gå grønt for et sunt og sunt nytt år
- 7. Wishbone for Luck
- 8. Linser: Biter til suksess
- 9. Golden Cornbread for et gyllent år foran
- 10. Hel fisk i sunne måneder foran
- 11. Fortune Cookies for Well Wishes
- 12. Surkål for lang levetid, flaks og penger
- 13. Sild for dusør
- 14. Tolv søte druer for hver måned
Feriesesongen er full av rike, mangeårige tradisjoner, men vi elsker de smakfulle tradisjonene mest. Hvis du i det hele tatt er overtroisk, er du kanskje kjent med tradisjonell mat som gir deg flaks på det nye året. Mennesker over hele verden får glede av disse nyttårsstiftene for sine symbolske krefter, og vi tror at disse menneskene er helt på noe. Selv om vi ikke kan bekrefte at disse faktisk fungerer, er det ingen tvil om at det å gå inn i det nye året på full mage er en ganske heldig måte å starte på. Bla gjennom listen vår med tradisjonell nyttårsmat nedenfor for litt god lykkeinspirasjon:
1. Bakte donuts for året som kommer med full sirkel
Donuts er en av favorittmatene våre som gir lykke til. Ringformet mat sies å være symbolsk for året som kommer i full sirkel. Feir alt du har oppnådd med disse deilige kirsebær-mandel donuts. I tillegg er de bakt, ikke stekt, slik at du kan guske uten skyld mens du beholder den nyeårsoppløsningen.
Få oppskriften her
2. Black-Eyed Peas for Southern Supersition
Hvis du deltar på en nyttårsfeiring i Sør, er sjansen stor for at du får den tradisjonelle retten. Selv om det er mange teorier om hvorfor svartøyede erter regnes som heldige, er det en ting vi alle kan være enige om: de er ganske darn deilige.
Få oppskriften her
3. Long Soba Noodles for Longevity
Jo lenger nudelen er, jo lengre er livet. I det minste sier det denne gamle overtro. Soba-nudler er ekstra lange og er ment å bli slurpet opp på nyttårsdag for å symbolisere lang levetid. Bare vær forsiktig så du ikke knekker eller tygger nudlene på vei fra skål til munn!
Få oppskriften her
4. Svinekjøtt for velstand
Hvis det er rikdom og velstand du søker, bør svinekjøtt være hovedretten det kommende året. Svinekjøtt symboliserer velstand … og det er velsmakende! Vi serverer taco med svinekjøtt. Hvorfor kan ikke nyttår også være tacokveld?
Få oppskriften her.
5. Knust granateple for lykke
Granatepler regnes som lykke for folket i Hellas, men de brukes ikke på en måte du kan forvente. I stedet for å spise denne søte, røde frukten, knuser greske familier et granateple på terskelen til hjemmet sitt på begynnelsen av det nye året. Det betyr selvfølgelig ikke at du ikke kan kjøpe ekstra frukt for å lage denne deilige eple-granateplegaletten!
Få oppskriften her
6. Gå grønt for et sunt og sunt nytt år
Hvem vil ikke starte det nye året med litt greener … penger, det vil si. Det antas ofte at å spise greener for å ringe på det nye året vil gi lykke til lommene dine på nyåret. Vi håper at det er sant fordi vi ikke kan få nok av denne sunne grønne retten!
Få oppskriften her
7. Wishbone for Luck
Å kjempe over ønskebeinet er nesten like stor tradisjon som å bryte selve ønskebeinet. I følge legenden hvis ønskebeinet brytes jevnt mellom menneskene som trekker den, får de begge ønsker. Hvis beinet ikke bryter helt ned på midten, vil personen med lengre ende få ønske gitt. Gamle romere så kyllinger som prediktorer for fremtiden og lykkeinnslag. Stek opp en hel fugl og knekk den ønskebeinet!
Sjekk ut stekte kyllingoppskrifter.
8. Linser: Biter til suksess
Når linser blir dynket i vann, utvides de og symboliserer velstand. Spis denne retten hvis du vil ha lykke og suksess det kommende året. Vi jazzet det opp litt ved å lage disse linser- og risfylte paprikaen for en mengde.
Få oppskriften her
9. Golden Cornbread for et gyllent år foran
Cornbread er bakt til en deilig gylden farge som symboliserer, du gjettet det, rikdom. Server opp en side av dette sørlige stiftet, og gjestene dine vil takke deg for når den store feriebonussjekken endelig kommer!
Få oppskriften her
10. Hel fisk i sunne måneder foran
Legenden sier at det å spise en hel fisk, tilberedt med hodet, halen og alt, gir et godt år. Selv om vi vanligvis er de som skal følge tradisjonen, vil vi ta sjansene våre med denne yummy glaserte fiskefileten. Det er tanken som teller, ikke sant?
Få oppskriften her
11. Fortune Cookies for Well Wishes
Start det nye året med meldinger om flaks, håp og velstand for dine venner og familie. Skyv hver og en inn i en håndlaget cookie. Hvis dine kjære har en god sans for humor, kan du vurdere å skli på en spøk eller to. Å starte nyttår med latter kan ikke være en dårlig ting. Ikke glem lykketallene!
Få oppskriften her.
12. Surkål for lang levetid, flaks og penger
For Pensylvania-nederlendere representerer lange strimler av kål et langt liv som gjør surkål til et must på nyttårsbordet. Sørg for å tjene en heftig porsjon, Pennsylvania Dutch ønsker også like mye hell og penger som antall kålstrenger på bordet. Det er på tide å makulere noen hoder!
Få oppskriften her.
13. Sild for dusør
Se til Europa for din nyeste nyttårstradisjon. I land som Norge, Tyskland, Polen, Finland og Sverige er sild rikelig takket være deres nærhet til Østersjøen. Så på nyttår, rett ved midnatt, blir det servert sild for å oppmuntre til dusør det kommende året.
Sjekk ut våre favorittoppskrifter for fisk og sjømat.
14. Tolv søte druer for hver måned
Nyttårsfeiringen i Spania starter med en håndfull druer - 12, for å være nøyaktig. Tradisjonen opplyser at du ved spenningen ved midnatt bør spise 12 søte druer, en for hver måned det kommende året. Det er bra at denne frukttakten er lastet med druer for lykke til!
Få oppskriften her
