Sorrel

Innholdsfortegnelse:

Sorrel begynner veksten tidlig på våren, og gir salatgrønt når få andre spiselige spisesteder er tilgjengelige. Planten trives i full sol eller delvis skygge, og den foretrekker fuktig jord. Noen typer kan dyrkes på grunt vann. Sorrel utvikler en haug med løv som blir 12-18 tommer høy, og den sender opp en blomsterstilk med grønne blomster som modnes til rødbrune frø. Fjern frøstilk for å forhindre at planten selv sår.

slekten navn	Rumex spp.
lys	Del sol, Sol
plantetype	Urt, Flerårig, Vannplante
høyde	Under 6 tommer, 6 til 12 tommer, 1 til 3 fot
bredde	12-24 inches bred
blomsterfarge	Grønn
sesongfunksjoner	Sommerblomst
spesielle funksjoner	Lite vedlikehold, Bra for containere, Klipp blomster
soner	3, 4, 5, 6, 7, 8
forplantning	Inndeling, Frø

Flere varianter for sorrel

Blodig dokke

Rumex sanguineus er også kjent som rødvenedokk fordi den har dypgrønne blader med kontrasterende dyprøde til rødbrune årer. Denne arten dyrkes mer for sin prydverdi enn for kulinariske formål. Mens den er perfekt hjemme i en flerårig grense, kan den også dyrkes på grunt vann i vannhagen. Sone 5-8

Fransk sorrel

Rumex scutatus er en lavsyret art som er godt egnet til grønnsak- og urtehagen. Det kalles også noen ganger buckler sorrel eller skjoldblad sorrel, en referanse til dets skjoldformede grønne blader. De unge bladene gir en tangy smak med hint av sitron. Gamle blader kan bli bitre. Fransk sorrel blir 1 fot høy og bred. Sone 4-9