Innholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- Apple Crumb Pie:
- Ernæringsfakta
- Konditor til Double Crust Pie
- ingredienser
- Veibeskrivelse
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered konditori til en dobbeltkorpspai. Rull en kringleball i en 12-tommers sirkel på en lett melet overflate. Lett kondisirkelen til en 9-tommers kakeplate uten å strekke den; sette til side.
-
Rør sammen granulert sukker, mel, kanel og muskatnøtt i en stor bolle. Tilsett epler og om ønskelig tørkede tyttebær; kaste forsiktig for å belegge. Hvis epler mangler sårhet, tilsett sitronsaft. Overfør epleblandingen til konditorfôret kakeplate. Trim konditor selv med kakeplatefelgen.
-
Rull gjenværende kulekule i en 12-tommers sirkel. Skjær spalter i kringle og / eller kutt epleformer fra kringle med en 1 til 1/2/2-tommers kakekutter. Legg kondisirkelen på fyllet; trimme til 1/2 tomme utenfor ytterkanten av kakeplaten. Brett øverste konditurkant under bunndeig. Krympkant etter ønske. Hvis du bruker, plasserer du epleformer på toppen av kringle. Kombiner egg og vannet i en liten bolle. Pensle kringle med eggeblandingen og dryss over turbinado og / eller grovt sukker.
-
Dekk kanten på paien løst med folie. Stek i 40 minutter; fjern folie. Stek cirka 20 minutter mer eller til eplene er møre og fyllet er sprudlende. Avkjøl på et stålstativ ca 2 timer for å servere varmt, eller avkjøl helt.
Apple Crumb Pie:
Forbered som anvist, bortsett fra erstatning 1 oppskrift Konditor til en korspai til konditor til kake. Fyll konditorfôret kakeplate som anvist. For topping, rør sammen en kopp kopp universalmel og 1/2 kopp pakket brunt sukker i en liten bolle. Skjær i 3 ss smør ved å bruke en kringleblender til blandingen ligner grove smuler. Dryss topping over epleblandingen. Pensle ikke med eggeblandingen eller dryss turbinado og / eller grovt sukker. Stek som anvist.Næring per porsjon: 462 kalorier, 4 g protein, 77 g karbohydrat, 17 g totalt fett (8 g mettet fett), 27 mg kolesterol, 4 g fiber, 8% vitamin A, 10% vitamin C, 240 mg natrium, 3% kalsium, 10% jern
Ernæringsfakta
Per porsjon: 441 kalorier, (4 g mettet fett, 8 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 23 mg kolesterol, 229 mg natrium, 68 g karbohydrater, 4 g fiber, 35 g sukker, 5 g protein.Konditor til Double Crust Pie
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen alt mel og salt i en middels bolle. Bruk en kringleblender, kutt i forkorting til bitene er erterike. Dryss 1 ss kaldt vann over en del av melblandingen; kaste forsiktig med en gaffel. Skyv fuktet deig til siden av bollen. Tilsett ekstra kaldt vann, 1 ss om gangen, til alt er fuktet. Del deigen i to; form hver halvdel til en ball. Bruk hendene til å flate en deigkule litt på en lett melet overflate. Kjevle deigen fra midten til kanten i en sirkel med en diameter på omtrent 12 centimeter. For å overføre kringle, pakk det rundt kjevelen. Rull bakverk i en 9-tommers kakeplate. Tøm kake i kakeplate, vær forsiktig så du ikke strekker kringle. Trim konditor som anvist. Tilsett fylling og rull ut gjenværende deig som anvist.
