Aprikos-salvie-informasjonskapsler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¾ kopper altmel
• ⅓ kopp sukker
• ¼ kopp gul kornmel
• ½ kopp smør
• 2 ss fersk fersk salvie eller 2 ts. tørket salvie
• 3 ss melk
• Spredbar frukt av aprikos

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Rør sammen mel, sukker og maismel i en bolle. Bruk kakeblander, skjær i smør til blandingen ligner fine smuler. Rør inn salvie. Tilsett melk. Rør med gaffel for å kombinere; form til ball. Elt til det er glatt; del i to.

• Steg 2

  Rull halve deigen av gangen til 14-tommers tykkelse på lett melet overflate. Skjær ut deigen med 2-tommers rund kakekutter.

• Trinn 3

  Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på ikke-smurt kakeark. Stek cirka 10 minutter eller til kantene er faste og bunnene veldig lett brunede. Overfør informasjonskapsler til wire rack. Kul.

• Trinn 4

  Fordel bunnene av halvparten av informasjonskapslene med smørbar frukt. Topp med gjenværende informasjonskapsler. Lager 20 sandwich-informasjonskapsler.

Tips

Plasser i lag som er adskilt med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur opptil 3 dager. Eller frys ufylte informasjonskapsler opp til 3 måneder. Tine informasjonskapsler; fyll med smørbar frukt.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 123 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 12 mg kolesterol, 35 mg natrium, 19 g karbohydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 1 g protein.